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La sostenibilidad puede tomar múltiples formas, pero, según se acerca al Día de la Tierra, quiero enforcarme en el componente ambiental de la sostenibilidad. Es posible que hayan escuchado el dicho “Todos los días es el Día de la Tierra para un agricultor.” Por lo cursi que parezca, el mensaje central de ese dicho resuena con que hacemos en Versova de numerosas maneras.

Creando una Cultura de Sostenibilidad

Nuestros valores fuertes informan lo que hacemos cada día, y nuestros principios guiadores que se enfocan en la equidad, el cumplimiento y mejoras continuas han estados al centro de la incorporación de una cultura de sostenibilidad en nuestras operaciones y nuestras prácticas diarias. Nuestros esfuerzos de sostenibilidad son importantes no tan solo para nuestro éxito, sino también para nuestros clientes y las familias que disfrutan de nuestros huevos en sus mesas cada día. Nuestras prácticas de sostenibilidad nos permiten seguir produciendo productos de alta calidad a la vez que dejamos un legado para la próxima generación.

Nuestras Prácticas de Sostenibilidad en Acción

Nuestras prácticas de sostenibilidad toman muchas formas en nuestras granjas, con la meta principal de reducir el uso de nuestros recursos naturales y de disminuir nuestro impacto ambiental. Somos cuidadores del medio ambiente, y estamos comprometidos con preservar la tierra, el aire y el agua que rodean nuestras granjas.

Versova está trabajando para reducir nuestro impacto ambiental de las siguientes formas:

• Reduciendo el uso de agua en las instalaciones donde se procesan los huevos y usando lagunas propias y próximas para guardar agua para uso posterior.
• Implementando sistemas de manejo del estiércol para sacar el estiércol rápida y eficazmente de los gallineros, guardando el estiércol para el abono en edificios techados, y usando el estiércol como abono para agricultores locales.
• Mejorando la alimentación de las aves para asegurar que las gallinas de todas las edades reciban exactamente los nutrientes que necesitan para estar lo más sanas y productivas posible.
• Mejorando los sistemas de gallineros para maximizar la salud y la productividad de las gallinas, y reducir desgaste y el uso de energía.

En Centrum Valley Farms en Iowa, estamos trabajado con NuOrganics para convertir el estiércol de nuestras gallinas en abono orgánico, tanto líquido como sólido.

En Ohio, estamos trabajando en un proyecto de manejo de estiércol parecido con Ductor para separar las partes líquidas del estiércol de las sólidas, atrapar el nitrógeno, crear nuevos líquidos naturales y hacer abono sólido y proteger las aguas del estado de un exceso de nutrientes en la tierra agrícola.

También en Ohio, estamos trabajando con EggTech en nuevas tecnologías que naturalmente purifican el calcio carbonado recurrente de los cascarones que desechamos en nuestras rompedoras que producen productos de huevo líquido. El calcio carbonado es un material valioso para nutracéuticos, farmacéuticos y el cuidado personal, y al reconvertir los cascarones, se mantienen fuera de los desechos y las aguas del estado.

Construyendo Un Futuro Sostenible

En Versova estamos comprometido a mejoras continuas de sostenibilidad. Como parte de este compromiso, somos miembros de la Mesa Redonda para la Avicultura y Huevos Sostenibles de los Estados Unidos (U.S. Roundtable for Sustainable Poultry and Eggs, US-RSPE), una organización con múltiples interesados desarrollada para avanzar, apoyar y comunicar mejoras continuas en sostenibilidad en la cadena de valor. Actualmente estamos ayudando a desarrollar el primer marco de informes sobre sostenibilidad para la cadena de suministro de gallinas, pavos y huevos desde los productores al consumidor final en los Estados Unidos.

Según se identifiquen oportunidades de avanzar nuestro pensar y nuestros programas a través del Marco de Sostenibilidad de la US-RSPE y otras fuentes, mejoraremos y avanzaremos las prácticas en nuestras granjas según haga falta. Es la cosa responsable a hacer por nuestras gallinas, nuestros empleados, nuestros clientes y nuestra compañía.