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Los huevos de calidad comienzan con gallinas sanas. Si profundizamos un poco más, descubrimos que las gallinas sanas dependen de un alimento nutritivo, y ese alimento comienza con granos de alta calidad.

Para Versova, el grano es más que un ingrediente para el pienso . Es la base de la nutrición de las gallinas en todas las etapas de su vida. Esta base depende de los agricultores locales que suministran maíz y soja, de los equipos de las fábricas de piensos que transforman el grano en alimento de calidad y de los expertos en nutrición que formulan dietas equilibradas. Juntos, su trabajo convierte el grano de origen local en huevos de alta calidad.

La nutrición de las gallinas comienza con ingredientes confiables.

La dieta de una gallina ponedora se compone principalmente de maíz y soja, que aportan importantes fuentes de energía, proteínas y minerales. El alimento para las gallinas Versova se elabora con aproximadamente un 60 % de maíz, un 20 % de harina de soja y un 20 % de vitaminas y minerales. El maíz y la harina de soja son ingredientes complementarios: el maíz aporta energía y proteínas, mientras que la harina de soja aporta principalmente proteínas y algo de energía.

Las gallinas necesitan una nutrición constante y equilibrada para mantener su salud, productividad y la calidad de los huevos que ponen. Los granos desempeñan un papel fundamental, ya que constituyen la base de las fórmulas de alimentación, que se personalizan para satisfacer las necesidades de cada parvada.

Para el equipo de nutrición de Versova, la calidad y la consistencia de los ingredientes son fundamentales, ya que las decisiones sobre la alimentación están directamente relacionadas con el bienestar animal y el rendimiento operativo. Cuando el grano se selecciona cuidadosamente y se muele de forma uniforme, las parvadas se benefician del equilibrio adecuado de nutrientes.

“Nuestro equipo de nutrición supervisa de cerca la salud de las gallinas y desarrolla un programa de alimentación específico para cada etapa de su vida”, afirma Stacey Roberts, doctora y directora sénior de nutrición. “Confiamos en nuestros equipos de producción y aprovisionamiento de piensos para obtener grano de alta calidad que garantice una nutrición óptima”.

Importancia de los cereales de origen local

Versova cuenta con un equipo especializado encargado de obtener los cereales de los agricultores cercanos a las 12 fábricas de piensos de la empresa repartidas por todo el país.

Para Andy Bregel, director de la unidad de negocio que supervisa las fábricas de piensos de Trillium Farms en Ohio, el abastecimiento local de cereales va más allá de la proximidad geográfica. Se trata de forjar relaciones sólidas con los agricultores para garantizar un suministro fiable de cereales para cada explotación.

La mayor parte del maíz y la soja que se utilizan en el pienso de Versova provienen de campos agrícolas situados en un radio de 80 kilómetros de las fábricas de piensos, lo que apoya a nuestros agricultores vecinos e impulsa la economía local.

“Es fantástico poder ofrecer un mercado y apoyar a la comunidad local, que a su vez apoya nuestras operaciones”, afirma Bregel.

Las alianzas de larga data con los agricultores son especialmente valiosas cuando la oferta de granos escasea o las necesidades cambian. Bregel señaló que estas sólidas relaciones han permitido al equipo trabajar con granjas locales en cronogramas de entrega que benefician tanto a Versova como al agricultor, al tiempo que garantizan que las gallinas reciban la nutrición que necesitan.

“Cuando trabajamos en estrecha colaboración con los agricultores locales , podemos mantener un suministro fiable de ingredientes para el pienso que contribuyen al bienestar de nuestras gallinas”, afirmó.

Dependemos de proveedores y transportistas para que nos entreguen los ingredientes de alta calidad necesarios para elaborar piensos que proporcionen el mejor y más alto valor nutricional posible.

Dado que el grano es un insumo fundamental en la producción de huevos, las fluctuaciones en los mercados de granos pueden influir en el costo de producción. Optimizar la formulación de los piensos e incorporar una variedad de ingredientes ayuda a controlar los costos ante las variaciones del mercado.

Leyenda: La planta de procesamiento de alimentos para animales de Trillium Farms en Johnstown, Ohio, acepta maíz y soja durante todo el año.

Abastecimiento con la sostenibilidad en mente.

El abastecimiento responsable de cereales es una parte fundamental de los esfuerzos de sostenibilidad de Versova. Obtener los cereales cerca de donde se utilizan reduce el transporte, apoya a las comunidades agrícolas cercanas y crea una cadena de suministro más eficiente.

“Nuestro enfoque de sostenibilidad se centra en encontrar maneras prácticas de reducir nuestro impacto ambiental a la vez que mejoramos la eficiencia operativa”, afirma Emily Battilega, directora de sostenibilidad. “Al obtener el grano más cerca de donde se necesita e invertir en sistemas de distribución de piensos más eficientes, disminuimos el impacto ambiental del transporte por carretera, mejoramos la eficiencia y aprovechamos mejor nuestros recursos”.

En cuatro de las granjas de Versova, los sistemas de cintas transportadoras llevan el alimento directamente desde el molino hasta el gallinero sin necesidad de cargarlo en camiones. Estos sistemas han eliminado más de 20 000 millas de recorrido anual por camión, a la vez que permiten transportar 70 toneladas de alimento por hora más rápido.

La nutrición sostenible implica mejorar continuamente la forma en que se formulan, obtienen y distribuyen los piensos para producir un producto de alta calidad con menos residuos y un menor impacto en los recursos naturales.

“Nuestro objetivo es seguir identificando mejoras prácticas que nos permitan producir huevos de alta calidad utilizando los recursos naturales de forma responsable”, afirma Battilega.

Del grano al pienso

Leyenda: El maíz llega a una de las fábricas de piensos de Versova. El color amarillo del maíz que comen las gallinas contribuye al pigmento amarillo brillante de las yemas de los huevos.

Una vez que el grano llega a la fábrica de piensos, pasa a formar parte de un proceso cuidadosamente gestionado. Los empleados toman decisiones clave en cada etapa para garantizar la óptima nutrición de nuestras gallinas. Se toman muestras de los ingredientes que llegan y se analizan. Tras cuantificar con precisión los niveles de nutrientes, el equipo de nutrición avícola crea fórmulas de pienso que satisfacen exactamente las necesidades nutricionales de cada lote. «Nos gusta pensar en nuestras gallinas como atletas olímpicos de élite o deportistas profesionales», afirma el Dr. Roberts. «Alcanzan su máximo potencial cuando reciben la mejor nutrición». Desde el muestreo del grano entrante hasta la supervisión de los equipos y el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, los miembros del equipo de la fábrica de piensos desempeñan un papel fundamental en la protección de la calidad del alimento.

En cada planta de producción de piensos, los empleados reciben, manipulan, muelen y mezclan los ingredientes según fórmulas desarrolladas en colaboración con el equipo de nutrición. Gracias a la presencia de expertos en todos los niveles, desde la adquisición de materias primas hasta las operaciones de producción y la nutrición, el trabajo interdisciplinario garantiza que el pienso adecuado llegue a cada rebaño en el momento preciso.

Desde fuera, podría parecer “solo alimento para pollos”. Sin embargo, las operaciones de la fábrica de piensos de Versova están estrictamente gestionadas y operadas con precisión. La fábrica de piensos es la cocina de nuestras aves: una cocina altamente eficiente diseñada para la calidad y la productividad. Los contenedores de ingredientes se gestionan cuidadosamente, asegurando que los materiales se mantengan frescos. Los ingredientes se transportan de manera eficiente. El alimento se procesa mediante una serie de sinfines y se pesa con básculas calibradas. La precisión es fundamental. Algunos ingredientes representan el 60 % de la fórmula, mientras que otros solo el 0,1 %. Nuestro equipo está calibrado para procesar y pesar en esos extremos. Cada gallina consume aproximadamente 100 gramos de alimento, la cantidad que cabe en la palma de la mano.

La uniformidad comienza mucho antes de que el alimento terminado llegue al gallinero. Se toman muestras de los ingredientes al llegar a la fábrica de piensos. Para garantizar la calidad, los silos de almacenamiento de grano se vacían y se vacían periódicamente, y los empleados reciben capacitación sobre las normas de seguridad alimentaria que protegen la calidad de cada lote. Estas prácticas diarias aseguran que las fábricas proporcionen alimento uniforme para una nutrición óptima de las gallinas.

Para los clientes y consumidores, el funcionamiento de la fábrica de piensos puede ser más complejo de lo esperado. Gran parte del trabajo se realiza fuera de la vista, mediante maquinaria subterránea y aérea que garantiza el transporte seguro y eficiente de los ingredientes. Sin embargo, el objetivo principal es sencillo: proporcionar a las gallinas piensos nutritivos de alta calidad y fiables, al tiempo que se fortalecen las comunidades donde opera Versova.

Cada paso cuenta

Desde el campo donde se cultivan los alimentos hasta las gallinas que disfrutan de una nutrición equilibrada cada día, cada paso en el proceso de producción de piensos es importante y está diseñado para mantener la salud de las parvadas.

Aunque preparamos el alimento en grandes cantidades, nuestros procesos garantizan que cada porción contenga los nutrientes que las gallinas necesitan a diario. Cuando las gallinas reciben un alimento nutritivo y constante, cuentan con la base necesaria para mantenerse sanas y producir huevos de alta calidad.

Al obtener ingredientes de calidad, mantener relaciones sólidas con los agricultores locales y mejorar continuamente la formulación y distribución del pienso, Versova puede contribuir a la salud de las gallinas utilizando los recursos de forma responsable.